By: David Chung In China, hotpot restaurants are everywhere. Haidilao is the most popular hotpot chain in China, where people are willing t...
By: David Chung 服務創新,超越同群 (上)在飲食市場中,能夠做到突圍而出的創新元素,是否一定需要投入大量資金呢? 其實,企業只要願意以顅客需求的角度來花點心思的話,可能只需投入低至十元八塊的資金,也能令顧客感受到企業的創新誠意與文化。我希望透過以下兩個飲食業的...
By: David Chung 在2016年淘寶雙十一購物節創下歷史性的千億成交額之前,阿里巴巴創辦人馬雲已多次提出「新零售」的概念,其意思是「純電商」時代很快會結束,而線上線下必須整合才可以創造出最基本的競爭優勢。 UNIQLO在雙十一購物節當日在線上平台先提供五折優惠,雖然折...
By: David Chung 服務創新,超越同群 (下) 企業只要肯花點多一點心思,縱使一個簡單的安排,但如能夠在適當的時刻向提供給顧客,創造出來的效果往往绝對不平凡。除了上集所提及的Starbucks咖啡店外,由中國人創立的海底撈火煱店亦推出了很多能夠令顧客驚喜又難忘的創...
By: David Chung 淘寶「雙十一」購物節成交額高達1,200億人民幣,再創下歷史紀錄,但這個巨大金額的背後,很多實體店經營者都經常擔憂,恐怕有一天絕大部分的客戶只會選擇線上購買方式,從而導致實體店終有一天會踏上倒閉之路。但如果傳統營商者願意逆轉角色,以客戶體驗的角度出...
By: David Chung “大眾創業,萬眾創新”,在供應鏈領域的創新也是個熱門話題。 雖然其中涉及話題內容相當廣泛,但是,由於需求和供應的市場 一直處於變化和波動當中,供應鏈領域的創新也就成了個常提常新的 話題。* 供應鏈管理(Supply Chain)的主要價值是透...
By: David Chung 根據今天的國際新聞,全美玩具反斗城料本週倒閉,傳統零售模式看似岌岌可危 ? 反觀有四個企業,由銷售每鑵幾元的可口可樂,至每輛幾百萬元的保時捷;由提供靜態產品為主的Amazon,至動態產品為主的 Adidas,都成功突破了其商業模式,從而令業績有...
By: David Chung 為何只有小於10%的科技創新能夠成功在市場中獲利,而餘下的90%則無法取回研發成本,甚至未能融入市場? 在今天體驗主導的經濟環境中,創新的市場價值不只為企業創造獨特的科技、功能或產品,更關係到顧客能否獲得震撼性的體驗。早在2015年,已有多項國...
By: David Chung 在今天價格與銷售渠道接近完全透明的消費市場中,顧客對消費品的需求往往走向兩個極端:最低價錢或最高體驗。在一般情況下,線上營銷模式由於能夠節省實體店鋪的租金與運作成本,所以,在價格控制上獲得較高的優勢。但如果目標顧客群追求的是獨特的全方位體驗的話,...
「設計思維」是一套方法,令企業找到具原創性、能夠賺錢、可以量度的創新。設計思維最初由工程學而來「設計思維」這個詞,最早出現在一本1959的年出版,稱為 Creative Engineering(創意工程學)的書上。該書作者John E Arnold是一位史丹福大...